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Darumamazamune Kaichuujukuseisyu 2016nenjouzousyu

🍶
Description

Junmai gebraut mit Oyamanishiki-Reis und aus dem Nagara-Flussbecken schoepfend, ist diese Abfuellung des Jahrgangs 2016 aus der Darumamasamune-Reihe ein Taschen-koshu, der dazu gedacht ist, mitgetragen und im Laufe der Zeit genippt zu werden. Die Brauerei mit Sitz in Gifu, bekannt fuer ihre langjaehrige Verpflichtung gegenueber gereiftem sake seit 1971, produziert diesen sake als Teil einer Serie, die die geduldige Reifung feiert.

Specifications
CategoryJunmai
RegionGifu
ABV17%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Shirakitsunesukeshouten Co.

Gifu
Die Gründung von Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) geht auf das 6. Jahr der Tenpo-Ära in der Edo-Zeit zurück. Die Brauerei wurde im Geburtsjahr von Ryoma Sakamoto gegründet, einer berühmten Persönlichkeit aus dem bekannten Taiga-Drama 'Atsuhime', und betreibt seitdem das Brauereigewerbe in der Region Gifu.
Est.1835
BrandDarumamasamune
Address61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine