Daiginjo Samurai King

Yamada Nishiki aus der Präfektur Hyogo wird auf 35% poliert für diesen erstklassigen Daiginjo der Sogen Sake Brewery in Suzu, Ishikawa, die als Geburtsort der Noto Toji-Brauereitradition gilt. Der Noto-Stil zeichnet sich durch sein Engagement für tiefes Reis-Umami aus und liefert Sake mit konzentrierter Fülle selbst bei extremen Poliergraden. Der Samurai King hat beim nationalen Neuen Sake-Wettbewerb 19-mal Gold gewonnen.