Daiginjo Momonosato

Gegründet in Taisho 12. In der Hauptanbauregion für Bizen-Reis gelegen, verwendet die Brauerei erstklassigen Reis, um einen reichen Sake herzustellen. Die Landwirte bauen im Sommer Reis an und brauen im Winter. Der Betriebsleiter selbst ist am Brauen beteiligt, und die gesamte Belegschaft arbeitet sorgfältig und hingebungsvoll. Der Name des Sake 'Momo no Sato' leitet sich vom Besuch des Kaisers Showa im Jahr 1955 ab, der den Wohlstand der Region bei seiner Durchreise würdigen wollte.