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Description
Daiginjo Jukuseishu Ippo von Inoue Shuzo in Fukui ist ein gereifter Daiginjo, bei dem eine verlängerte Lagerung den frischen, feinen Charakter des Grades abrundet. Jukusei (gereifter) Sake entwickelt tiefere, komplexere Geschmacksnoten, während die Komponenten über die Zeit zusammenwachsen. Die Sake-Tradition der Präfektur Fukui, gestützt auf sauberes Schneeschmelzwasser des Hakusan-Gebirges, bietet eine hervorragende Grundlage für diesen verfeinerten gereiften Ausdruck.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ippongi Kubohonten Co.,Ltd.
Fukui
In der Stadt Katsuyama, Präfektur Fukui, die für die umfangreichsten Dinosaurierfossiliengrabungen Japans bekannt ist, hat die Brauerei das Erbe des Katsuyama Ogasawara-Clans geerbt und wurde 1902 gegründet.
Est.1902
BrandIppongi
Address1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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