Daiginjo Hishun wird in der Tamanoharu-Fabrik von Iwate Meijyo in der Präfektur Iwate auf Daiginjo-Niveau mit auf mindestens 50 % poliertem Reis gebraut. Der Name Hishun evoziert die freudige Ankunft des Frühlings und deutet darauf hin, dass dies möglicherweise eine saisonale oder festliche Abfüllung der Tamanoharu-Marke ist. Iwates kalte Winter bieten ideale Bedingungen für die langsame Niedrigtemperaturgärung, die die hochwertige Daiginjo-Herstellung ausmacht.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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