Daiginjo Hakukoma Yado Namagenshu

Daiginjo Hakukoma Yado Namagenshu ist die unpasteurisierte, unverduennte Version von Hakukoma Shuzo's Premium-Daiginjo Yado und bewahrt den Sake in seinem ausdrucksstarksten und lebendigsten Zustand. Produziert in Imanosho, Minamiechizen, Fukui, stuetzt sich die Brauerei auf die Identitaet der Stadt als historische Poststrasensiedlung und auf die kalten Bergwinter der Region fuer eine natuerliche Niedrigtemperaturgaerung. Das genshu-Format liefert ein intensiveres und konzentrierteres Geschmacksprofil als die Standardabfuellung.