Cikuha Notonoumeshu

Dies ist ein reichhaltiger Pflaumenwein mit der Süße von Pflaumen, einer erfrischenden Säure und dem Aroma von junmai sake. Unter Japans großen Sake-Häusern wurden drei Brauereien aus dem ganzen Land ausgewählt. Sein Geschmack wurde nicht nur von Frauen, sondern auch von Männern geschätzt, die ihn als unvergesslich seit dem ersten Schluck bezeichneten. Das Geheimnis seiner Fülle liegt in der Menge der in junmai sake eingelegten Pflaumen, da der Braumeister die doppelte Menge verwendet. Die von Vertragslandwirten aus Noto mit Sorgfalt angebauten Pflaumen werden einzeln von der Auswahl bis zur Sortierung behandelt. Ein Pflaumenwein von bemerkenswerter Tiefe.