🍶
Description
Chotokusen Karakuchi Junmai Yamatsuru ist ein trockener Reinsake von Nakamotoshuzouten aus der Präfektur Nara, wobei chotokusen eine Super-Premium-Auswahl bezeichnet und karakuchi einen ausgeprägten trockenen Charakter anzeigt. Nara ist eine der ältesten Brauregionen Japans, und das Label Yamatsuru von Nakamotoshuzouten greift auf dieses Erbe zurück, um einen Sake zu produzieren, der Trockenheit mit der herzhaften Tiefe ausbalanciert, die für den junmai-Stil der Region charakteristisch ist. Der Sake erreicht sein trockenes Profil durch gründliche Gärung, die die meisten Restzucker in Alkohol umwandelt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine