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Junmaishurokujugopasento Kurabitonota

🍶
Description

Kurabitonota 65% Junmaishu ist ein Reinsake von Nakamotoshuzouten aus Nara, hergestellt mit Reis, der auf 65 % poliert wurde, wobei mehr der äußeren Schichten des Korns für einen volleren, erdigeren Charakter erhalten bleiben. Der höhere Poliergrad verleiht diesem Sake eine rustikale Fülle und bemerkenswerte Umami-Tiefe. Ohne zugesetzten Alkohol gebraut, bietet er einen ehrlichen Ausdruck von Reis und Gärung.

Specifications
CategoryJunmai
RegionNara
ABV15.2%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine