Chokarakuchi Stark Kaiser Hiirebingakoi

🍶

Description

Dieser super-trockene Junmai sake weist einen Sake-Meter-Wert von +10 auf. Nach dem namagenshu des frühen Frühlings folgt diese pasteurisierte Edition. Trotz seiner Leichtigkeit entfaltet sich der Geschmack am Gaumen mit Fülle, für ein scharfes, trockenes Speisebegleit-Sake.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukui

BreweryTanabeshuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Tanabeshuzo Co.,Ltd

Fukui

Gegründet in Meiji 32, befindet sich die Brauerei im Bezirk Matsuoka von Eiheiji-cho, Präfektur Fukui (früher Matsuoka-cho), flussabwärts vom heiligen Berg Hakusan. Diese Zone ist als 'Stadt mit klarem Wasser' bekannt und liegt im Herzen der reisreichen Fukui-Ebene. Sie vereint reines Wasser, eine reisfördernde Umgebung und die für Hokuriku typische Winterkälte und bietet damit optimale Bedingungen für die Herstellung renommierten sakes.

Est.1899

BrandEchizenmisaki

Address2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★