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Chiyonohikari Tokubetsuhonjozo

Chiyonohikari Tokubetsuhonjozo
Description

Chiyonohikari Tokubetsu Honjozo wird aus Gohyakumangoku mit 54 % Poliergrad hergestellt, höher als bei typischem Tafelsake, was diesem honjozo eine gesteigerte Raffinesse verleiht. 1860 in Myoko City, Niigatas berühmtem Schneeland, gegründet, nutzt die Brauerei Schneeschmelzwasser, um einen leichten, frischen Sake im Einklang mit Niigatas renommiertem tanrei karakuchi-Trockenstil zu erzeugen.

Specifications
RegionNigata
ABV15%
Polish Ratio54%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Chiyonohikari Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Der renommierte sake 'Chiyo no Hikari' wurde von der Kubeto-Bergkette geprägt, die bemerkenswerte Geschmacksvariationen bietet. Jedes Produkt wird mit einer feinen und raffinierten Struktur hergestellt, die eines Ginjo sake würdig ist.
Est.1860
BrandChiyonohikari
Address656 Kubo Matsubara Myoko Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine