
Chiyonohikari Tokubetsu Honjozo wird aus Gohyakumangoku mit 54 % Poliergrad hergestellt, höher als bei typischem Tafelsake, was diesem honjozo eine gesteigerte Raffinesse verleiht. 1860 in Myoko City, Niigatas berühmtem Schneeland, gegründet, nutzt die Brauerei Schneeschmelzwasser, um einen leichten, frischen Sake im Einklang mit Niigatas renommiertem tanrei karakuchi-Trockenstil zu erzeugen.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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