Other

Shin

🍶

Description

Shin (真) ist Chiyonohikari Shuzos Assemblage-Sake, der die Blend-Philosophie eines Winzers anwendet, um aus mehreren Fermentationstanks einen harmonischen Ausdruck zu schaffen. Von dieser 1860 gegründeten Brauerei in Myoko City, Niigata, verfolgt das Shin-Konzept Komplexität jenseits dessen, was ein einzelner Tank bieten kann, vereint in einem sauberen, unverwechselbaren Sake, der die Schneeland-Raffinesse der Brauerei verkörpert.

Specifications

CategoryOther

RegionNigata

BreweryChiyonohikari Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Chiyonohikari Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Der renommierte sake 'Chiyo no Hikari' wurde von der Kubeto-Bergkette geprägt, die bemerkenswerte Geschmacksvariationen bietet. Jedes Produkt wird mit einer feinen und raffinierten Struktur hergestellt, die eines Ginjo sake würdig ist.

Est.1860

BrandChiyonohikari

Address656 Kubo Matsubara Myoko Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shin

Chiyonohikari Shuzo Co.,Ltd

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