Kenichiro Ichido Hiire (一度火入れ) ist ein einmal pasteurisierter Junmai Ginjo von Chiyonohikari Shuzo in Myoko City, Niigata, hergestellt aus Koshi Tanrei, auf 50 % poliert. Diese einmalige Wärmebehandlung balanciert Stabilität mit nahezu namazake-artiger Frische, von einer Brauerei, deren Gründung 1860 über 165 Jahre Niigata-Schneelandbau markiert.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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