Chiyonohikari Ginsen Daiginjo

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Description

Ginsen Daiginjo ist das Vorzeigestück von Chiyonohikari Shuzo, bei dem Yamada Nishiki in dieser 1860 gegründeten Myoko City-Brauerei auf 35 % poliert wird. Niigatas Schneeland bietet ideale Kaltgärbedingungen, und das weiche, mineralische Schmelzwasser formt einen Daiginjo von außergewöhnlicher Reinheit und Delikatesse.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNigata

BreweryChiyonohikari Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Chiyonohikari Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Der renommierte sake 'Chiyo no Hikari' wurde von der Kubeto-Bergkette geprägt, die bemerkenswerte Geschmacksvariationen bietet. Jedes Produkt wird mit einer feinen und raffinierten Struktur hergestellt, die eines Ginjo sake würdig ist.

Est.1860

BrandChiyonohikari

Address656 Kubo Matsubara Myoko Niigata

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★