Die 1860 in Myoko City, Niigata, gegründete Brauerei Chiyonohikari Shuzo hat einen unverwechselbaren leichten, weichen Sake-Stil entwickelt, der durch das reichliche Schmelzwasser der Region geprägt ist. Dieser Daiginjo poliert Yamada Nishiki auf 35 % und erzielt damit einen ultrafeinen, blumigen Ausdruck, der die zarte Eleganz des Hochland-Schneelandes-Brauens in Niigata verkörpert.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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