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Junmai Daiginjo

Chigonoiwa Jummaidaiginjo Genshu

by Chigonoiwa Syuzo Co.,Ltd  ·  Gifu
🍶
Description

Chigonoiwa Junmai Daiginjo Genshu ist ein unverdünntes Reinsreis-daiginjo der Brauerei in Toki, Gifu, gebraut mit ultraweichem Tiefengrundwasser aus der Mikuni-Kette. Das genshu-Format bewahrt die volle Alkoholintensität neben dem charakteristischen festen umami der Brauerei und dem präzisen Abgang.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionGifu
BreweryChigonoiwa Syuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Chigonoiwa Syuzo Co.,Ltd

Gifu
Die Brauerei 'Chigonoiwa' in der Stadt Toki, Präfektur Gifu, ist die Nummer eins im regionalen Verkauf. Das Geheimnis des leicht trinkbaren sake liegt im ultraweichen Wasser mit geringer Härte. Nach einer nicht industriellen Herstellungsmethode hergestellt, entwickelt dieser sake ein dezentes Aroma, das Speisen ergänzt. Seine Besonderheit liegt im koji, das im einzigartigen Rhythmus des sake mit sorgfältig gepflegten koji-Pilzkulturen zubereitet wird.
Est.1909
BrandChigonoiwa
Address2177-1 Toki -shi Gifu
WebFacebook

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