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Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, bildet die Grundlage dieses daiginjo der Kitanishi Sake Brewery in Ageo, Saitama. Mehrere Goldmedaillen bei der Nationalen Neuen Sake-Auszeichnung und die IWC-Anerkennung spiegeln die Qualität dieses Bunraku daiginjo wider, der eine sanfte Süße, ein graziles Aroma und einen ruhigen, eleganten Abgang zeigt.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionSaitama · Saitama Daiginjo →
BrauereiKitanishi Sake Brewery Co.,Ltd
MarkeBunraku
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kitanishi Sake Brewery Co.,Ltd
Saitama
Die Brauerei lässt sich von den Prinzipien des 'Bunraku', der traditionsreichen japanischen Darstellungskunst, bei ihrer sake-Brauerei leiten.
Gegründet1894
MarkeBunraku
Adresse2-5-5 Uemachi Ageo Saitama
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