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Description
Yamada Nishiki bildet die Grundlage dieses Daiginjo von Nakao Shuzo in Ibaraki, Osaka, einer Brauerei mit Ursprüngen in der Muromachi-Zeit, die Sake im traditionellen Fune durch natürliches Gewicht presst. Die Haushefe und eine 30-tägige Gärung ergeben einen polierten, milden, trockenen Charakter.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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