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Beschreibung
Das Bijinkurabu Honjozo Namazake Genshu von Shimabijin ist ein unverdünntes, unpasteurisiertes Honjozo der Kitayamashuzou in Hyogo, das lebhafte Frische und volle Intensität bietet. Eine geringe Zugabe von destilliertem Alkohol belebt das Aroma, während der Genshu-Charakter (unverdünnt) zusätzliche Tiefe und Körper verleiht.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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