Hitomebore, auf 35 % poliert, nach der Mikkaodori-Methode mit verlängertem odori gefertigt, kombiniert den höchsten Poliergrad mit dem intensiven Hefeansatz der Brauerei. Das Ergebnis ist ein junmai daiginjo mit intensiver aromatischer Expression und lebendigem, klar definiertem Charakter.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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