Beschreibung
Ginjo aus Hitomebore der Präfektur Iwate, auf 60 % poliert, benannt zu Ehren des jüngeren Bruders von Toyotomi Hideyoshi, der die Burgstadt Koriyama entwickelte. Das ginjo-Aroma ist ausgeprägt, und der Gaumen liefert ein reiches, gut entwickeltes Geschmacksprofil.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionNara
BrauereiNakatani Brewing Co., Ltd
MarkeBanjo
ReisHitomebore
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Nakatani Brewing Co., Ltd
Nara
Mit Fokus auf den Export betreibt die Brauerei in China eine Tochtergesellschaft, die Tianjin Nakatani Sake Brewery, wo sake gebraut und vertrieben wird.
Gegründet1853
MarkeAsaka
Adresse561 Banjo Yamatokoriyama Nara
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