Er besitzt eine üppige Süße, die an weiße Pfirsiche erinnert, ausbalanciert von einer lebhaften, klaren Säure und einem angenehmen Abgang. Er harmoniert gut mit Gerichten aus Käse und Gewürzen und lässt sich ungezwungen als Aperitif, zum Essen oder sogar zum Dessert genießen.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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