Es ist eine neue Art Sake, bei der man das Aroma eines Blumenstraußes und einen Geschmack genießen kann, der an süßsaure, saftige Früchte erinnert. Gekühlt tritt die Süße und Säure hervor, und bei leicht steigender Temperatur entfaltet er sich wie bittere Schokolade. Zu Speisen harmoniert er gut mit sauren oder süßen Geschmacksnoten und passt auch zu ethnischen Schärfegraden.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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