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Other

Asahimatsu Tokusennamagenshu

🍶
Description

Reihou-Reis, auf 60 % poliert, bildet die Basis dieses unverdünnten (Genshu) Tafelsakes von Asahimatsu Shuzo in Yame, Fukuoka. Ohne Verdünnung abgefüllt, bleibt die volle Konzentration der Gärung erhalten, was zu einem vollmundigeren Körper und einer festeren Textur als die Standardreihe führt. Mit der traditionellen Winterhandmethode der Kura gebraut und auf einer Vintage-Hydraulikpresse gepresst.

Specifications
CategoryOther
RegionFukuoka
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Asahimatsu Shuzou Co.,Ltd

Fukuoka
Asahimatsu wählt sorgfältig kristallklares Quellwasser aus der Quelle des Yabe-Flusses in reiner Luft aus und braut es mit den von Generation zu Generation überlieferten Waldtechniken. Es bietet eine vielfältige Produktpalette an, darunter sake und Shochu.
Est.1916
BrandAsahimatsu
Address36 Kuroki Kuroki Yame Fukuoka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine