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Description
Reihou-Reis, auf 60 % poliert, bildet die Grundlage dieses Honjozo von Asahimatsu Shuzo in Yame, Fukuoka. In der traditionellen Wintersaison von Hand mit einer Vintage-Hydraulikpresse gebraut, zeigt er ein sauberes, trockenes Profil mit der charakteristischen Tiefe, die aus dem weichen lokalen Grundwasser kommt. Dies ist das Einsteiger-Premiumangebot einer Kura, die ihren Taisho-zeitlichen Handwerksansatz bei allen Ausdrücken beibehält.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Asahimatsu Shuzou Co.,Ltd
Fukuoka
Asahimatsu wählt sorgfältig kristallklares Quellwasser aus der Quelle des Yabe-Flusses in reiner Luft aus und braut es mit den von Generation zu Generation überlieferten Waldtechniken. Es bietet eine vielfältige Produktpalette an, darunter sake und Shochu.
Est.1916
BrandAsahimatsu
Address36 Kuroki Kuroki Yame Fukuoka
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