Asahimatsu Tokusen Honjozo

Reihou-Reis, auf 60 % poliert, bildet die Grundlage dieses Honjozo von Asahimatsu Shuzo in Yame, Fukuoka. In der traditionellen Wintersaison von Hand mit einer Vintage-Hydraulikpresse gebraut, zeigt er ein sauberes, trockenes Profil mit der charakteristischen Tiefe, die aus dem weichen lokalen Grundwasser kommt. Dies ist das Einsteiger-Premiumangebot einer Kura, die ihren Taisho-zeitlichen Handwerksansatz bei allen Ausdrücken beibehält.