🍶
Description
Reihou-Reis, auf 60 % poliert, bildet die Grundlage dieses Honjozo von Asahimatsu Shuzo in Yame, Fukuoka. In der traditionellen Wintersaison von Hand mit einer Vintage-Hydraulikpresse gebraut, zeigt er ein sauberes, trockenes Profil mit der charakteristischen Tiefe, die aus dem weichen lokalen Grundwasser kommt. Dies ist das Einsteiger-Premiumangebot einer Kura, die ihren Taisho-zeitlichen Handwerksansatz bei allen Ausdrücken beibehält.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Asahimatsu Shuzou Co.,Ltd
Fukuoka
Asahimatsu wählt sorgfältig kristallklares Quellwasser aus der Quelle des Yabe-Flusses in reiner Luft aus und braut es mit den von Generation zu Generation überlieferten Waldtechniken. Es bietet eine vielfältige Produktpalette an, darunter sake und Shochu.
Est.1916
BrandAsahimatsu
Address36 Kuroki Kuroki Yame Fukuoka
More from this Brewery
Pairings
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese