🍶
Description
Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, wird für diesen Nama Genshu Daiginjo von Asahimatsu Shuzo in Yame, Fukuoka, verwendet, der nach traditionellen Handmethoden gebraut und mit einer Vintage-Hydraulikpresse aus dem Jahr 1934 gepresst wird. Das unverdünnte, unerhitzte Format bewahrt das helle Ginjo-Aroma und die volle Konzentration des Reischarakters. Weiches Grundwasser aus den Quellen des Yabe-Flusses verleiht dem Sake einen sauberen, seidenen Gaumen.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Asahimatsu Shuzou Co.,Ltd
Fukuoka
Asahimatsu wählt sorgfältig kristallklares Quellwasser aus der Quelle des Yabe-Flusses in reiner Luft aus und braut es mit den von Generation zu Generation überlieferten Waldtechniken. Es bietet eine vielfältige Produktpalette an, darunter sake und Shochu.
Est.1916
BrandAsahimatsu
Address36 Kuroki Kuroki Yame Fukuoka
More from this Brewery
Pairings
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese