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ArupusuJunmai Ginjonamatyozousyu Hokushinryuu

🍶
Description

Matsubaya Hontens Hokushinryu Junmai Ginjo Namachodoshu wird in Obuse, Nagano, aus lokal angebautem Miyamanishiki-Reis und mineralreichem Grundwasser aus dem über 200 Jahre alten Keller gebraut. Frisch gelagert statt vollständig pasteurisiert, bewahrt er eine helle, lebhafte Fruchtigkeit, während das Nagano-Wasser das charakteristische Gewicht und die Tiefe des Hausstils dieser Gebirgsbrauerei beisteuert.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNagano
ABV13%
Polish Ratio49%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Matsubaya Honten Co.,Ltd.

Nagano
Der in dieser großen, in der Edo-Zeit erbauten Brauerei hergestellte sake verbindet Tradition und Innovation. Täglich werden neue Herausforderungen gemeistert, um neuartige sake anzubieten.
Est.1700
BrandHokushinryuu
Address778 Obuse Obuse Kamitakai Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine