Beschreibung
Sagabiyori-Reis, auf 65 % poliert, fließt in diesen Honjozo von Amabuki Shuzo ein, der bei niedriger Temperatur (Teionbinchozo) in der Flasche gelagert wird. Sagabiyori ist eine in der Präfektur Saga gezüchtete Sorte, und die Kühllagerung bewahrt einen sauberen, frischen Charakter.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionSaga · Saga Honjozo →
BrauereiAmabuki Shuzo Co.
MarkeAmabuki
ReisSagabiyori
Alkohol15.5%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Amabuki Shuzo Co.
Saga
Amabuki setzt Blumenhefen ein, um einzigartige sake zu kreieren, und verbindet dabei das überlieferte Handwerk der Vorgänger mit dem frischen Blick seiner heutigen Braumeister.
Gegründet1688
MarkeAmabuki
Adresse2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga
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