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Beschreibung
Dieser in der Präfektur Saga nach der Kimoto Methode mit Omachi Reis und einer hauseigenen Blütenhefe gebraute Junmai Daiginjo zeigt eine angenehme Säure zusammen mit einem kräftigen, umamireichen Geschmack. Er passt zu einer Vielzahl von Gerichten und kann sowohl gekühlt als auch warm serviert werden.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Amabuki Shuzo Co.
Saga
Amabuki setzt Blumenhefen ein, um einzigartige sake zu kreieren, und verbindet dabei das überlieferte Handwerk der Vorgänger mit dem frischen Blick seiner heutigen Braumeister.
Gegründet1688
MarkeAmabuki
Adresse2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga
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