Kyoto Sennen Matcha Sake ist ein Matcha-Sake, der ohne zugesetzten Branntwein hergestellt wird. Nach der charakteristischen Süße des Matcha sorgt die Säure des Yuzu für ein Gefühl der Frische, und im zweiten Teil entfaltet sich die Tiefe des Matcha. Die Säure kommt vom Yuzusaft, der harmonisch mit den leicht bitteren Nuancen des Matcha zusammenspielt.
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