Amabuki Kimotojunmai daiginjo Omachi

Name: Amabuki Kimotojunmai daiginjo Omachi
Brand: Amabuki Shuzo Co.
SKU: s00730

Description

Omachi-Reis, auf 40 % poliert, wird in diesem Kimoto Junmai Daiginjo von Amabuki Shuzo in Saga verwendet. Die Kimoto-Methode, kombiniert mit der natürlich reichen Textur des Omachi, erzeugt einen vollmundigen, tiefgreifend geschichteten Charakter mit der laktischen Komplexität der traditionellen Fermentation.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionSaga

BreweryAmabuki Shuzo Co.

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Amabuki Shuzo Co.

Saga

Amabuki setzt Blumenhefen ein, um einzigartige sake zu kreieren, und verbindet dabei das überlieferte Handwerk der Vorgänger mit dem frischen Blick seiner heutigen Braumeister.

Est.1688

BrandAmabuki

Address2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga

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Chawanmushi

Japanese

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