Amabuki Junmaidaiginjo white

🍶

Description

Hinohikari-Reis, auf 50 % poliert, verleiht diesem Junmai Daiginjo mit weißem Etikett von Amabuki Shuzo in Saga einen unverwechselbaren Charakter innerhalb der Brauerei-Reihe. Hinohikari ist eine Tafelreissorte, die hier in einer Premium-Ginjo-Anwendung eingesetzt wird und einen weichen, abgerundeten Charakter erzeugt.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionSaga

BreweryAmabuki Shuzo Co.

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Amabuki Shuzo Co.

Saga

Amabuki setzt Blumenhefen ein, um einzigartige sake zu kreieren, und verbindet dabei das überlieferte Handwerk der Vorgänger mit dem frischen Blick seiner heutigen Braumeister.

Est.1688

BrandAmabuki

Address2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Amabuki Junmaidaiginjo white

Amabuki Shuzo Co.

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