Amabuki Junmaidaiginjo Genan Label nimmt seinen Namen von der Genroku-Ära (1688-1704), als Amabuki Shuzo in der Präfektur Saga am Fuße des Amabukiyama-Berges gegründet wurde. Dieser Premium-Junmai-Daiginjo ehrt die Gründungsgeschichte der Brauerei und drückt gleichzeitig den modernen Hausstil aus, der auf Blumenhefen aus Pflanzen in der natürlichen Umgebung der Brauerei aufgebaut ist. Durch die Aigamo-Entenhaltungsmethode lokal angebauter Reis und weiches Sefuri-Bergwasser unterstützen den verfeinerten, aromatischen Fermentationscharakter.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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