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Beschreibung
Yume Shizuku Reis, poliert auf 40%, wird für diesen Sommer-Daiginjo von Amabuki Shuzo in Saga verwendet, fermentiert mit Blumenhefe. Die Natsuiro-Bezeichnung (Sommerfarbe) spiegelt die saisonale Sortimentsphilosophie der Brauerei wider.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionSaga · Saga Daiginjo →
BrauereiAmabuki Shuzo Co.
MarkeAmabuki
ReisYume Shizuku
Alkohol16.5%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Amabuki Shuzo Co.
Saga
Amabuki setzt Blumenhefen ein, um einzigartige sake zu kreieren, und verbindet dabei das überlieferte Handwerk der Vorgänger mit dem frischen Blick seiner heutigen Braumeister.
Gegründet1688
MarkeAmabuki
Adresse2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga
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