Die Reissorte Hitogokochi, eine in der Präfektur Nagano entwickelte Varietät, wird in Matsumoto im Vertragsanbau angebaut und für diesen tokubetsu junmai von Kametaya Shuzoten auf 65 % poliert. Die natürliche Süße des Hitogokochi-Reises und das weiche Quellwasser der Nordalpen, das aus 62 Metern Tiefe unter den Alpenvorland-Hügeln gefördert wird, prägen seinen sanften, speisefreundlichen Charakter.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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