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Beschreibung
Die Reissorte Hitogokochi, eine in der Präfektur Nagano entwickelte Varietät, wird in Matsumoto im Vertragsanbau angebaut und für diesen tokubetsu junmai von Kametaya Shuzoten auf 65 % poliert. Die natürliche Süße des Hitogokochi-Reises und das weiche Quellwasser der Nordalpen, das aus 62 Metern Tiefe unter den Alpenvorland-Hügeln gefördert wird, prägen seinen sanften, speisefreundlichen Charakter.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionNagano
BrauereiKametaya syuzoten Co.,Ltd
MarkeAlps Masamune
Alkohol15%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kametaya syuzoten Co.,Ltd
Nagano
Wir möchten einen Sake liefern, der möglichst vielen Menschen Freude bereitet. Er wird mit dem Grundwasser der Alpen-Berge und der Leidenschaft des Brauers gebraut. Sie können die Geschichte der Sake-Braukultur erleben.
Gegründet1869
MarkeAlps Masamune
Adresse2748 Island Matsumoto Nagano
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