Alps Masamune Junmai Daiginjonamagenshu Sankeinishiki

Dieser sake verwendet 'Yamae Nishiki' mit 35 % Poliergrad, was im Rahmen des 151. Schritts der Kamedaya Sake Brewery eine anspruchsvolle Herausforderung darstellt. Die Wahl dieses Reises, dessen Name das Schriftzeichen für 'Segen' in den Alpen trägt, drückt zugleich den Wunsch aus, tief in der Erde von Shinshu Matsumoto verwurzelt zu sein. Die elegante, sanfte Süße und das Aroma sind charakteristisch für Junmai Daiginjo.