Alps Masamune Junmai Daiginjo

Dieser sake verwendet Miyama Nishiki, der von Maruyama Agricultural Product im Dorf Matsukawa, Landkreis Kitaan, Präfektur Nagano, angebaut wurde. Aus dem sicher und zuverlässig mit reduziertem Pestizideinsatz erzeugten Reis entstand ein Junmai Daiginjo mit reichhaltigem, ausgeprägtem Reisaroma. Es empfiehlt sich, ihn in ein Weinglas zu gießen und das Bouquet als luftigen Likör zu genießen. Er harmoniert gut mit milden Gerichten wie weißem Sashimi.