Der Tokubetsu Junmai von Akitahomare Shuzo wird auf einen höheren Poliergrad oder mit besonderen Techniken gebraut, die ihn über die Basis-Junmai-Klassifizierung heben und einen verfeinerten, aromatischeren Charakter ergeben. Mit lokal angebautem Reis und Akitas weichem Wasser liefert dieser Sake einen sauberen Umami-Kern mit einem leicht erhöhten Duft. Das Label Akita Homare, was «Akitas Ruhm» bedeutet, spiegelt die Absicht der Brauerei wider, die Region durch sorgfältiges, kleinmaßstäbliches Handwerk zu ehren.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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