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Beschreibung
Akita Bijin, was «Akita-Schönheit» bedeutet, ist ein Ginjo von Akitahomare Shuzo, benannt nach dem berühmten Ruf der Region für schöne Frauen, eine Tradition, die auf die hautpflegenden Vorteile von Akitas reinem Schneeschmelzwasser zurückgeführt wird. Der Ginjo-Brauprozess, der kühlere Fermentationstemperaturen und höhere Reispoliergrade verwendet, erzeugt einen duftenden, blumigen Sake mit leichtem und elegantem Profil. Akitas weiches Wasser verstärkt die Zartheit des Ginjo-Aromas und ergibt einen sauberen, raffinierten Sake.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Akitahomare Shuzo Co., Ltd.
Akita
Klima, Brauereien. Die Quelle der Sake-Qualität liegt im trockenen Charakter. Die Marke 'Akita Bijin' steht für die Linien Junmai-Sake und Ginjo-Sake. Diese Sake werden als Begleitung zur japanischen Tafel empfohlen.
Gegründet1944
MarkeAkitahomare
AdresseYurihonjo Akita 3 Sunakoshita
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