Akaiwa Omachi-Reis, auf 38% poliert, bildet die Grundlage der Gold-Expression dieser vollständig aus Omachi bestehenden junmai daiginjo-Linie aus Okayama, die den IWC 2019 Trophy und eine Goldmedaille bei der Monde Selection 2020 gewann. Reich und strukturiert mit einem sake-Meterwert von +5 zeigt er das charakteristisch breite Umami des Omachi neben einem raffinierten, anhaltenden Abgang.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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