Beschreibung
Kapitel Sieben der 59 Takachiyo-Reihe verwendet in Okayama angebauten Omachi, eine Erbsorte, die für ihre vollmundige Fülle bekannt ist. Die Flachpoliertechnik beseitigt Omachis typische Bitterkeit, bewahrt aber seine fruchtige, breit angelegte Süße und ausgeprägte Säure, und erschafft einen sake, der Leichtigkeit und Tiefe vereint.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BrauereiTakachiyo Shuzo Co.,Ltd
MarkeTakachiyo
ReisOmachi
Alkohol16%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takachiyo Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Am Fuß der Berge, in einem natürlichen Tempel gelegen, strebt die Brauerei danach, einen natürlichen sake von hoher Qualität herzustellen, der im Einklang mit dem berühmten Wasser der Region steht.
Gegründet1868
MarkeTakachiyo
Adresse328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata
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