Kapitel Zwei der 59 Takachiyo-Reihe verwendet Hyogo-angebauten Aiyama, einen seltenen und kostbaren sake-Reis, der manchmal als der Diamant des sake-Reises bezeichnet wird. Auf 59 % flachpoliert und als unangepasstes nama genshu abgefüllt, zeigt er ein frisches, lebhaftes Mundgefühl mit pfirsich- und birnenartiger Süße und einer ausgewogenen Säure.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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