59 Takachiyo Yamadanishiki Extra Eddition

🍶

Description

Die Extra Edition der 59 Takachiyo-Reihe steigt auf junmai daiginjo-Niveau auf, indem Yamadanishiki aus Minamiuonuma auf 38 % poliert und als unangepasstes nama genshu abgefüllt wird. Aromen von weißem Pfirsich, Melone und Ananas leiten in eine zarte, bonbonartige Süße über, gefolgt von vielschichtigem Yamadanishiki-Umami und einem sauberen, leicht bitteren Abgang.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNigata

BreweryTakachiyo Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Takachiyo Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Am Fuß der Berge, in einem natürlichen Tempel gelegen, strebt die Brauerei danach, einen natürlichen sake von hoher Qualität herzustellen, der im Einklang mit dem berühmten Wasser der Region steht.

Est.1868

BrandTakachiyo

Address328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

59 Takachiyo Yamadanishiki Extra Eddition

Takachiyo Shuzo Co.,Ltd

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