Description
Die Sky-Etikett-Serie dieser Brauerei aus Minami-Uonuma wird bei Temperaturen unter null gelagert, um die Frische zu erhalten, wobei der origarami-Stil (mit intakten Hefen) Textur hinzufügt. Er wird um das Bild eines klaren Himmels herum gestaltet, mit lebhafter Säure und Umami, das sich zu einem sauberen Abgang verdichtet.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Takachiyo Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Am Fuß der Berge, in einem natürlichen Tempel gelegen, strebt die Brauerei danach, einen natürlichen sake von hoher Qualität herzustellen, der im Einklang mit dem berühmten Wasser der Region steht.
Est.1868
BrandTakachiyo
Address328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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