Gebraut im Braujahr 18 mit lokal angebautem Miyamanishiki, auf 55 % poliert, zeigt dieser Yoemon Tokubetsu Junmai von Kawamura Shuzoten in Iwate sorgfältige Aufmerksamkeit sowohl für die Reisbeschaffung als auch für das Polieren. Einfache Pasteurisierung bewahrt frische Aromen und gewährleistet gleichzeitig Stabilität, was einen verfeinerten sake mit heller Säure, eleganter Struktur und sauberen Mineralnotizen ergibt.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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