HIRATA SAKE BREWERY

Kennenlernen

Die Sake-Brauerei wurde 1895 (Meiji 28) gegründet. Seit ihren Anfängen hat das Haus seine Forschungen vertieft und sich dem handwerklichen Arbeiten verschrieben, unter der Idee, dass Alkohol gereift, nicht einfach hergestellt wird. Mit 'Qualität zuerst' als Unternehmensleitsatz produziert es einen Sake durch Pumpen von Brunnenwasser, unter Verwendung des lokalen Reises 'Hidahokure' sowie des Könnens und der Tradition der kalten Region Hida. Das Haus ist überzeugt, dass Liebhaber das würdevolle Aroma, die Fülle und den Duft dieses Sakes in vollen Zügen genießen können.

Gegründet

1895

Hauptmarken

Hidanohana

Sake-Typen

Junmai Daiginjo · Tokubetsu Junmai · Junmai · Junmai Ginjo · Honjozo

Standort

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Offiziell

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Adresse

43 Kami -Ninomachi Takayama Gifu