Tenryohai

Die Tenryohai Sake Brewery, 1983 auf der Insel Sado in der Präfektur Niigata gegründet, produziert Sake aus Koshitanrei-Reis, der in der unberührten Umgebung von Sado angebaut wird, kombiniert mit Wasser vom Mt. Kinpoku, dem höchsten Gipfel der Insel. Die Philosophie der Brauerei, Ryoshujouwa, was bedeutet, dass guter Sake Harmonie schafft, leitet ihren Ansatz beim Brauen und bei der Gastfreundschaft. Tenryohai hat beim Internationalen Sake Festival in London den ersten Preis in der daiginjo-Kategorie gewonnen sowie sieben Goldmedaillen bei den jährlichen Japan Sake Awards.