Seishu Minenosei

Miyazaki Sake Brewery, 1866 gegründet, liegt in den Kazusa-Hügeln der Präfektur Chiba und hat ihre natürliche Grundwasserquelle, lokal als die Lebendigen Wasser von Kururi bekannt, für über 150 Jahre kontinuierlichen Brauens bewahrt. Die Brauerei baut ihren eigenen Reis auf Farmen in Chiba und Hokkaido an und mahlt ihn vor Ort, und kanalisiert diesen direkten Ansatz vom Feld zur Brauerei in die Marke Minenosei, deren Name als 'die Essenz der Gipfel' übersetzt wird.