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Description
Seishu Minenosei Daiginjo Shiboritate von Miyazaki Shuzoten in der Präfektur Chiba ist ein frisch gepresster daiginjo von außerordentlicher Raffinesse, der unmittelbar nach dem Pressen abgefüllt wird, um seine besten Aromen einzufangen. Hochwürfeliger Reis ergibt zarte Frucht- und Blumennoten mit einem seidigen Gaumen und einem reinen, sauberen Abgang, der die Premiumhandwerkskunst der Brauerei unterstreicht.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Est.1866
BrandMinenosei
Address1780 Tozaki Kimitsu Chiba
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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