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Sake Brand
Okihomare
Oki Shuzo wurde 1972 gegründet, als fünf sake-Produzenten aus der Saigo-cho Brauerei-Genossenschaft fusionierten, um die sake-Produktion auf den abgelegenen Oki-Inseln der Präfektur Shimane, einem Archipel umgeben von den kalten Gewässern des Japanischen Meeres, zu konsolidieren. Die Brauerei produziert Okihomare mit Quellwasser aus Quellen, die unter den 100 berühmtesten Quellen Japans eingestuft sind, neben Yamada Nishiki und anderen intern gemahlenem Premium-Reis, unter dem Leitprinzip, dass 'es keine Obergrenze für sake-Qualitätsverbesserung gibt.' Der Junmai Ginjo gewann eine Goldmedaille beim KURAMASTER 2024, ausgezeichnet für sein elegantes Aroma und sein raffiniertes Reis-Umami.
🍶
Products
27 sakes
Lineup
All Okihomare Sakes
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Okihomare Tokusen
okihomare tokusen
58% polishedOther
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Okihomare Okinoshima
okihomare okinoshima
70% polishedTokubetsu Honjozo
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Okihomare Nigorizake
okihomare nigorizake
70% polishedOther
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Okihomare MuromachinoJunmaishukyuju
okihomare muromachinojunmaishukyuju
90% polishedJunmai
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Okihomare Kotobuki Junkinpakuiri
okihomare kotobuki junkinpakuiri
70% polishedOther
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Okihomare Kasengenshu
okihomare kasengenshu
70% polishedOther
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Okihomare Kasen Takamasamune
okihomare kasen takamasamune
70% polishedOther
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Okihomare Kasen Okitsuru
okihomare kasen okitsuru
Other
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Okihomare Kasen Hatsuzakura
okihomare kasen hatsuzakura
Other
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Okihomare Kasen Gosho
okihomare kasen gosho
Other
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Okihomare Junmaishuyamadanishiki Shunshiborinamazake
okihomare junmaishuyamadanishiki shunshiborinamazake
60% polishedJunmai Ginjo
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Okihomare Junmaishu Yamadanishiki Hiyaoroshi
okihomare junmaishu yamadanishiki hiyaoroshi
60% polishedJunmai
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Okihomare Junmaishu Shiboritate Namazake
okihomare junmaishu shiboritate namazake
60% polishedJunmai
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Okihomare Junmai Daiginjo
okihomare junmai daiginjo
45% polishedJunmai Daiginjo
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Okihomare Junmaishu Yamadanishiki
okihomare junmaishu yamadanishiki
60% polishedOther
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Okihomare Junmaishu Hiyaoroshi
okihomare junmaishu hiyaoroshi
60% polishedJunmai
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Okihomare Josen Takamasamune
okihomare josen takamasamune
Other
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Okihomare Josen Okitsuru
okihomare josen okitsuru
Other
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Okihomare Josen Kikusui
okihomare josen kikusui
Other
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Okihomare Josen Hatsuzakura
okihomare josen hatsuzakura
Other
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Okihomare Josen
okihomare josen
70% polishedOther
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Okihomare EdonoJunmaishukyuju
okihomare edonojunmaishukyuju
90% polishedJunmai
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Kasen Okihomare Nijikiko
kasen okihomare nijikiko
70% polishedOther
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Kasen Okihomare
kasen okihomare
70% polishedOther
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Josen Okihomare Pakku
josen okihomare pakku
70% polishedOther
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Josen Okihomare Nijikiko
josen okihomare nijikiko
70% polishedOther
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Josen Okihomare
josen okihomare
70% polishedOther